Chaque mois, les participants à la formation « Savoirs utiles » de l’association Résoudre vous proposent des articles sur des sujets de leur choix. Célestine vous parle d’un fruit rare au nom bien curieux: le jacque. 

Un fruit de Mayotte – le jacque

Le jacquier estjacqueFDT un arbre de la famille des moracées, originaire d’Inde. Le jacque (ou « jaque », ou « ti’jaque ») est un fruit que l’on trouve à Mayotte et à la Réunion. On peut manger le jacque quand ilest jaune. Quand il ecelestinest blanc, il n’est pas mûr.

Célestine